Bienvenidos a la Repista Digital, una publicación trimestral del Spanish Institute- Audio Gil. A través de este espacio virtual traspasaremos fronteras físicas y lingüísticas sin necesidad de traducción simultánea.

La paella es, sin duda alguna, el embajador gastronómico más importante de la cocina española. Nació en la comunidad Valenciana ¡en la misma zona en la que se encuentra nuestro Instituto!. Lo bueno de la paella no es únicamente su sabor, sino también la manera en la que se prepara. En una paella, el orden y cantidad de los factores puede ser determinante en el resultado final. ¿Quieres saber por qué?

Miwako Toboshi (alumna de Español intermedio), comparte con nosotros la conmovedora historia de la grulla y el abuelo. De Japón a Castellón, Miwako ha perfeccionado su ortografía utilizando como referencia antiguas leyendas de su país natal.

El Casino Antiguo es la asociación civil más antigua de la ciudad. Fue fundada en 1814 bajo el amparo de la libertad de asociación que se decretó en las Cortes de Cádiz de 1812. En la actualidad, tras las obras de remodelación y restauración del edificio social, realizadas en el 2003, tiene como sede el edificio civil más importante del centro de Castellón. El Casino Antiguo cuenta con 1.100 socios mantienen toda una infraestructura que permite ofrecer anualmente más de 100 actos culturales y sociales, en los que participan toda la sociedad de Castellón.

Conozca el interior del Spanish Institute desde la perspectiva de los alumnos y profesores que han participado en nuestros programas de Español para Extranjeros.
El profesor Darrell Dernoshek de la Universidad de Carolina del Sur, Estados Unidos, y los alumnos Jenny Abbot y West Stribs , comparten con nosotros su aventura a través de la cultura, la historia y la comida española.

Daniel Malik, (alumno de Español avanzado), nos cuenta una divertida historia sobre su primeras visitas a España. En su relato, Daniel nos conduce a través del tiempo y describe los placeres de la provincia de Castellón cuando era niño, adolescente y joven adulto. Las espectaculares playas de Benicassim, así como también una de las tascas más emblemáticas de la región, sirven de marco de referencia para esta aventura.